材料:
白飯 適量
味島香鬆 適量
油 少許
醬汁(可依自己的口味作調整)
醬油 適量
砂糖 少許
水 適量
步驟:
1. 白飯與味島香鬆拌勻(沒有味島香鬆，也可以用鹽巴調味)
2.適量的飯用手塑型，用三角飯糰模具塑行當然更好(飯會黏手，在捏之前手可以先沾清水或鹽水，盡量捏緊一點以免在煎的過程時飯散掉)
3.飯糰均勻的抹上醬汁(除了正反面，邊邊也要抹)
4.用烤箱或是平底鍋薄油加熱，將飯糰煎至表面硬化在焦化(過程中可以重複塗抹醬汁約1~2次)，記得邊邊也要煎哦，煎至呈現有點鍋巴的樣子
5.完成
1.也可以在中間包餡哦(ex:鮭魚、鮪魚、玉米)，記得要在捏緊，避免散掉
2.如果有現成的醬汁也可使用(ex:日式烤肉醬或是壽喜燒醬汁)
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