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香酥炸薯條  

 

 

 

材料:

馬鈴薯  1顆

沾料(依自己口味作決定)

胡椒鹽或鹽巴 適量

 

步驟:

 

1.將馬鈴薯洗淨後，切成同樣大小的粗絲(皮可削可不削)

香酥炸薯條  

 

2.將馬鈴薯入滾水汆燙，煮到六七分熟

香酥炸薯條  

 

3.將馬鈴薯撈起，用廚房紙巾稍微把水吸一下

香酥炸薯條  

4.把馬鈴薯條下鍋油炸，炸至薯條呈現金黃色，將薯條撈起來，再開中大火，將薯條再次放入，炸1~2分鐘

香酥炸薯條  

5.起油鍋盛盤撒上沾料即可

香酥炸薯條

 外酥內軟的口感，不亞於麥X勞，大人小孩都愛的，自己動手做做看!

 

 

 

 

 

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