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材料:
鬆餅粉 100g
無鹽奶油 20g
蛋 1顆
步驟:
1.將奶油放室溫溶化，和雞蛋攪拌均勻，呈乳黃色
2.鬆餅粉過篩
3.將第1和第2拌勻，形成稍微黏手的麵糰，麵糰放冰箱冷藏30分鐘後，將麵糰搓成小圓球
4.鬆餅機預熱
5.將圓球放入鬆餅機間隔，約1~2分鐘，鬆餅球上色即可
1.麵糰會很黏手，要放冰箱冷藏就會比較好操作
2.口味可以隨意變化，可以加入抹茶粉、可可粉，即可成為抹茶鬆餅 球，巧克力鬆餅球
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